- Authors
- Julia Stichel
- Hubert Redelberger
- title
- Zukunftsfähige Umstellung auf Ökolandbau
- Please use the following URL when quoting:
- https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-62864
- Series
- Schriftenreihe des Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
- multivolume_volume0
- Heft 21/2010
- issn
- 1867-2868
- Abstract (DE)
- Für fünf Landwirtschaftsbetriebe wurden die betriebswirtschaftlichen Auswirkungen einer Umstellung auf Ökolandbau modellhaft untersucht. Anhand betriebsbezogener Kennzahlen in den Phasen vor, während und nach der Umstellung werden die Erfolgsfaktoren im Pflanzenbau, in der Tierhaltung, für die Direktvermarktung und für die hofeigene Verarbeitung und Vermarktung analysiert und strategische Vorgehensweisen aufgezeigt. Es zeigt sich, dass der Erfolg eines ökologisch wirtschaftenden Betriebs sehr stark vom jeweiligen Betriebstyp und vom Standort abhängt. Ebenfalls spielen innerbetriebliche Entwicklungsmöglichkeiten eine wesentliche Rolle. Milchvieh- und Mutterkuhbetriebe können beispielsweise über eine Neuausrichtung der Tierhaltung höhere Gewinne erzielen. Eine gute innerbetriebliche Organisation und betriebliche Kooperationen verbessern die Entwicklungschancen.
- Keywords (DE)
- ökologischer Landbau, Sachsen
- Keywords (EN)
- organic farming, Saxony
- Classification (DDC)
- 630
- Classification (RVK)
- ZA 55300
- Publishing house
- Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, Dresden
- URN Qucosa
- urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-62864
- Qucosa date of publication
- 22.12.2010
- Document type
- monograph
- Document language
- German
- licence